Baklawa Pistache
Feuilles de pâte filo croustillantes, fourrées de pistaches de qualité, imbibées d’un sirop léger à la fleur d’oranger.
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Fruits à coqueGlutenLait
Syriennes & algériennes
Nos pâtisseries
14 gâteaux faits maison chaque jour, volontairement moins sucrés que la tradition. Conservation 3 à 5 jours sous cloche, à température ambiante. Allergènes indiqués sur chaque gâteau.
Maamoul Pistache
Biscuits fondants farcis de pâte de dattes ou de pistache, parfumés à l’eau de fleur d’oranger.
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GlutenFruits à coque
Nid Pistache
Cheveux d’ange croustillants, crème pistache onctueuse et pistaches entières.
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GlutenLaitFruits à coque
Basbousa
Gâteau de semoule moelleux, imbibé d’un sirop parfumé à la fleur d’oranger.
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GlutenLait
Makrout Dattes
Pâte de semoule fondante garnie de pâte de dattes et enrobée de miel.
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GlutenSésame
Ghraybeh
Sablés fondants à la fleur d’oranger, décorés de pistaches.
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GlutenFruits à coque
M’chekek
Pâte de semoule fondante farcie de dattes, enrobée de sésame et cuite au four.
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GlutenSésame
Zlabia
Pâtisserie croustillante trempée dans un sirop parfumé à la fleur d’oranger.
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GlutenSésame
Délice aux Amandes
Amandes caramélisées sur une pâte fondante, parfumée à la fleur d’oranger.
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GlutenFruits à coque
Rocher Coco
Noix de coco râpée liée au lait concentré, cœur fondant amande.
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LaitFruits à coque
Makrout Figues
Semoule fondante garnie de figues moelleuses, miel et sésame.
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GlutenSésame
Harese aux Amandes
Semoule et amandes parfumées à la fleur d’oranger, fondantes en bouche.
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GlutenFruits à coque
Atayefde saison
Petites crêpes fourrées de crème ou de noix, décorées de pistaches ou de miel.
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GlutenLaitFruits à coque
Ghorayba Amande
Sablés fondants aux amandes, parfumés à la fleur d’oranger.
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GlutenFruits à coque
Plateaux sur mesure en céramique ou laiton martelé — mariages, fiançailles, Aïd, baptêmes et entreprises. Composition, tailles et délais de commande à voir ensemble.